منظف الزيوت والشحوم: ماذا تخبرنا الكيمياء عن هذا المنتج تُعد الزيوت والشحوم من الملوثات الشائعة التي تواجهها العديد من الصناعات، بدءًا من قطاع السيارات والمصانع الثقيلة وصولًا إلى المطابخ المنزلية والمعامل الغذائية. تتطلب إزالة هذه المواد الدهنية بفعالية وكفاءة استخدام منظفات متخصصة، لا تقتصر وظيفتها على التنظيف السطحي فحسب، بل تتغلغل في التركيب الكيميائي للزيوت […]

يُعد سائل الجلي، أو سائل غسيل الأطباق، عنصراً لا غنى عنه في حياتنا اليومية، حيث يساهم بفعالية في الحفاظ على النظافة والصحة العامة في المنازل والمؤسسات. إن ما يبدو كمنتج بسيط هو في حقيقته نتاج لتطور علمي وكيميائي معقد، يعتمد على فهم دقيق للتفاعلات بين المواد المختلفة والأسطح المتنوعة. تتجاوز صناعة سائل الجلي مجرد خلط

بعد توفيق الله عز وجل وجهد استمر فترة طويلة وبذل الجهد والتعب تمكنت من صياغة كتالب المنظفات مستعيناً بالله وبما اكتسبته من معرفة وخبرة في مجال صناعة المنظفات شرحت فيه المبادىء الأساسية لكل مهتم في هذا المجال وقد اسميته مقدمة في كيمياء المنظفات محتويات كتاب المنظفات تابع صفحتنا على الفيس بوك ففيها كل جديد :

اللزوجة هي مقاومة السائل للتدفق، أي مدى صعوبة تحرك طبقاته فوق بعضها.يُمكن تخيّل اللزوجة على أنها “الاحتكاك الداخلي” بين جزيئات المادة أثناء حركتها.كلما زادت اللزوجة، زادت صعوبة تدفق السائل (مثل العسل)، وكلما قلت اللزوجة، أصبح التدفق أسهل (مثل الماء).تقاس اللزوجة بوحدة الباسكال-ثانية (Pa·s) أو السنتي بواز (cP).الماء له لزوجة منخفضة تقريبا 1 cP ، بينما

المواد الفعالة الأمفوتيرية هي المواد الفعالة سطحيا التي تعطي شحنة موجبة وسالبة عندما تنحل بالماء نتيجة وجود مجموعتين وظيفيتين في نفس المركب أحدهما تحمل شحنة موجبة (ذرة أمونيوم رباعية) والأخرى سالبة (زمرة كربوكسيلية أو سلفونية أو فوسفاتية) وذلك يمنح هذا المركب خصائص متميزة عن بقية المواد الفعالة.وإن حجم سوق المواد الخافضة للتوتر السطحي الأمفوتيرية (Amphoteric

المادة الفعالة في المنظفات هي المكون الأساسي الذي يُكسب المنظفات قدرتها على إزالة الأوساخ والزيوت والشوائب من الأسطح. تُعرف هذه المواد بالمواد الفعالة سطحيا، وتُعد جزءًا مهمًا من التركيبة الكيميائية لأي منظف. تتكون المواد الفعالة سطحيا من جزيئات تمتلك خواص محبة للماء (hydrophilic) وخواص محبة للزيت أو غير محبة للماء (hydrophobic)، ما يمكنها من التفاعل

تاريخ صناعة المنظفات
صناعة المنظفات
العلماء الذين ساهموا بصناعة المنظفات